رستوران گیلاررستوران گیلار
    Menu
    • غذاها
      • کال کبابمنو
        • منوکال کبابپیش غذای سرد
        • منو میرزاقاسیمیپیش غذای گرم
        • کباب گیلان منو رستورانکباب گیلان
        • سینی های غذای گیلارسینی های غذای گیلار
        • خورش مرغ ترش منوخورشت و خوراک گیلان
        • menu 02ماهی ها
        • کباب برگ منوکباب های طهران
        • منو کته مخصوص گیلارهمراه غذا
        • بکگراندانواع  نوشیدنی هاانواع نوشیدنی
      • کافی شاپ منوکافی شاپ
        • اسلاید شربتهانوشیدنی های سرد
        • کافی شاپ منونوشیدنی های گرم
        • منو دسرهادسرها
      • IMG_1414کیفیت غذاها
        • menu 003تامین کننده ها
        • zaferan gilarمواد اولیه
      • menu 02انتخاب خوشمزه
        • کباب گیلان منو رستورانانتخاب این هفته
      • Close
    • درباره ی ما
      • slide13تاریخچه ما
      • پرسنل ماپرسنل ما
      • modiramelمدیریت
      • سالن شلوغ۶۰۰نظرات مشتریان
      • محک گیلارجوامع ما
      • Close
    • فرصت های شغلی
    • گالری تصاویر
    • تماس با ما
    • صدای مشتری
    • خدمات ما
      • عکس دلیوریدلیوری
      • slide13سالن
      • wifi-gilarوای فای رایگان
      • jashn in gilar2جشن ها و مراسم
      • takhfif daneshjoeiتخفیفات دانشجویی
      • Close
    • رزرواسیون
    • آموزش آشپزی
    • سوالات متداول
    • پخش موزیک
      • رعنا-ناصر وحدتیرعنا – ناصر وحدتی
        http://gilarniavaran.ir/wp-content/uploads/2016/03/Rana-Naser-Vahdati.mp3
      • Close
    • عضویت
      • وارد شوید !
        • ثبت نامفراموشی رمزعبور
      • ورود اعضا در قسمت های مختلف از جمله ارسال نظر ضروری است
      • Close
    • Language
      • Iran-Flag-iconPersian
      • English-Flag-iconEnglish
      • France-Flag-iconFrench
      • Close
Facebook
Google+
Instagram
خواص جوشانده های گیاهی

خواص معروفترین جوشانده های گیاهی

تیر ۹, ۱۳۹۵مهندس رضايياخباربدون دیدگاه

سالیان سال است که مردمان چین از طرفداران جوشانده‌های گیاهی هستند؛ چراکه دریافته‌اند انواع جوشانده‌های گیاهی بسیاری از دردها را درمان می‌کنند. از پاکسازی و زدودن آلودگی داخلی بدن گرفته تا رفع استرس و اضطراب، جوشانده‌های گیاهی در خدمت‌اند.

این‌جا به برخی از معروف‌ترین جوشانده‌ها و خواص آن‌ها اشاره می‌کنیم…

گیاه اراقیطون ‌(Burdock)

  • تصفیه خون
  • فعال ساختن عملکرد کبد
  • تنظیم قند خون

ریشه گیاه اراقیطون در خاک اروپا و آسیا رشد می‌کند و منبع بسیاری از خواص دارویی است. ریشه این گیاه شیرین است و بافتی چسب‌ناک دارد. از این گیاه برای درمان تب و سرماخوردگی نیز استفاده می‌شود. اگرچه تحقیق قطعی در این زمینه وجود ندارد اما شواهد نشان داده که بسیاری از بیماری‌های رماتیسمی نیز با مصرف این جوشانده درمان می‌شوند. جوشانده این گیاه در تصفیه خون و زدودن آلودگی موجود در بدن نیز نقش موثری دارد. انواع حساسیت‌ها و اگزماها نیز با مصرف این گیاه رفع می‌شوند. چینی‌ها ریشه این گیاه را با برخی دیگر از گیاهان دارویی مخلوط می‌کردند و از جوشانده آن در رفع گلودرد استفاده می‌کردند. مصرف ریشه این گیاه در انواع سوپ‌ها نیز میان چینی‌ها مرسوم است. این گیاه حاوی کلسیم، اسیدهای کلروژنیک، روغن‌های مفید، آهن، پتاسیم و لاکتون ایندلین است. دانه این گیاه نیز حاوی انواع اسیدهای آمینه است. روغن دانه اراقیطون به‌عنوان یکی از بهترین دفع‌کننده‌های آلودگی به‌شمار می‌آید. این گیاه حاوی Poly acetylenes است که خواص آنتی‌باکتریال و ضدعفونی کنندگی دارد.

میزان مصرف

پزشکان اغلب مصرف ریشه این گیاه را روزانه بین ۲ تا ۴ میلی‌گرم پیشنهاد می‌کنند. اگر به‌صورت کپسول در دسترس باشد، می‌توانید روزانه بین ۱ تا ۲ گرم از آن‌را مصرف کنید.

گیاه بابونه(chamomile)

  • تسکین درد معده
  • آرامش و تمدد اعصاب
  • تسکین علائم سرماخوردگی

بابونه گیاهی است که حدود ۲ فوت قد می‌کشد و برگ‌های مثل پر و گل‌سفید رنگ و زیبایی دارد. رشد این گیاه خیلی سریع صورت می‌گیرد. در آمریکا از این گیاه برای آرامش و تمدد‌اعصاب استفاده می‌کنند و اغلب چای آن در برنامه عصرانه جای دارد. خواص تسکین‌دهنده آن، این گیاه را به‌عنوان یکی از پرکاربردترین گیاهان دارویی مطرح کرده است. چای بابونه در رفع اگزما و تسکین ورم لثه مفید است. این گیاه برای رفع حالت تهوع، گرفتگی و ترش کردن معده نیز موثر است.

میزان مصرف

به‌عنوان چای، ۴ قاشق چای‌خوری از گل خشک شده آن‌را در ۶ اونس (هر اونس برابر ۳۵/۲۸ گرم است) آب جوش به‌مدت ۱۰ دقیقه بجوشانید. چای را از صافی رد کرده تا گل‌ها جدا شوند. روزانه ۱ تا ۴ فنجان از آن‌را بنوشید.

عصاره این گیاه را ۱ تا ۴ میلی‌گرم و سه‌بار در روز مصرف کنید.

 محصولات آرایشی و بهداشتی آن مانند انواع صابون، شامپو و کرم‌های حاوی عصاره بابونه نیز در دسترس است.

گیاه زنجبیل (Ginger)

  • ارتقای عملکرد سیستم گردش‌خون
  • تسکین علائم سرماخوردگی
  • رفع حالت تهوع

همان‌طور که می‌دانید سالیان بسیاری است که از گیاه زنجبیل در تهیه انواع غذاها و شیرینی‌ها استفاده می‌شود. گیاه زنجبیل در هضم غذا و رفع ناراحتی‌های معده و روده موثر است. از آن‌جایی‌که این گیاه نقش به‌سزایی در رفع ناراحتی‌های معده دارد، امروزه شاهد عرضه محصولات متنوعی مانند انواع بیسکویت‌ها و نان‌ها با ترکیبات زنجبیل هستیم. مصرف زنجبیل در رشد باکتری‌های مفید بدن نیز موثر است. از آن‌جایی‌که زنجبیل دارای خواص آنتی‌باکتریال است، مصرف آن در کاهش ایجاد زخم موثر است.

 امروزه انواع مکمل  زنجبیل در بازار موجود است که مصرف آن‌ها برای رفع پوکی استخوان و دردهای مفاصل توصیه می‌شود.

گیاه رزماری (Rosemary)

  • تسریع سیستم گردش خون
  • ارتقای عملکرد کبد
  • تسکین درد مفاصل و سردرد

این گیاه همیشه سبز است و در نواحی مدیترانه، مراکش، اسپانیا و فرانسه به‌وفور دیده می‌شود. برگ‌های این گیاه سوزنی و تیره رنگ است، گل‌های آن آبی تیره است و حاوی روغنی است که خاصیت دارویی بسیاری دارد. گیاه رزماری برای رفع ناراحتی‌های گوارشی، دردهای ناشی از مفاصل و تسکین درد زخم و رفع اگزما موثر است. جوشانده این گیاه برای تقویت حافظه بسیار کارساز است. ترکیب این گیاه همراه گیاه جینکو در بسیاری از محصولات آرایشی بهداشتی مانند انواع شامپوها و صابون‌ها استفاده می‌شود.

مالیدن عصاره رزماری روی ابرو باعث تسریع رشد مو و پرشدن ابرو می‌شود. به خانم‌هایی که می‌خواهند از ریزش موهای‌شان جلوگیری کنند، پیشنهاد می‌کنیم از تونیک‌های حاوی گیاه رزماری برای تقویت موهای‌شان استفاده کنند.

میزان مصرف

در مورد مصرف این گیاه چه به صورت جوشانده یا غیرخوراکی بهتر است طبق دستورالعمل روی جعبه یا تحت‌نظر پزشک عمل کنید.

گیاه رازیانه(Fennel)

  • افزایش اشتها
  • تسکین درد معده
  • تسکین دردهای ناشی از عادت ماهانه
  • رفع گلو درد

امروزه این گیاه در همه‌جا عمل می‌آید. دانه رازیانه در انواع داروها همراه با ترکیبات دیگری مانند گیاه بابونه و پودر لیمو استفاده می‌شود. این گیاه در رفع برونشیت موثر است. ترکیب شیمیایی اصلی موجود در این گیاه به‌نظر می‌رسد در رفع اسپاسم‌های معده نیز معجزه می‌کند. درضمن مصرف جوشانده این گیاه همراه جوشانده نعنا در تسکین دردهای ناشی از عادت ماهانه موثر است.

میزان مصرف

روغن یا عصاره رازیانه: حدود ۲ تا ۱۲ قطره در روز

دانه رازیانه به‌صورت مکمل: ۵ تا ۷ گرم

مصرف این گیاه برای کودکان توصیه نمی‌شود؛ هم‌چنین خانم‌های باردار نیز بهتر است از این گیاه استفاده نکنند.

منبع:الو دکتر

کدخبر : ۵۷
برچسب ها: boiled rice roast, gilar, northerly food, restaurant, roast, رستوران, غذاي شمالي, کبابي, کته کبابی, گيلار
مهندس رضايي
مطلب قبلی رژیم غذایی مدیترانه ای و کاهش روند پیری مطلب بعدی چریش؛ گیاهی برای پوست و مو!

مطالب مرتبط

شربت خاکشیر

اگر صدایتان گرفته خاکشیر بخورید

تیر ۶, ۱۳۹۵مهندس رضايي
زینک

۹ ماده غذایی سرشار از زینک

تیر ۱۰, ۱۳۹۵مهندس تركمن ها
شربت توت فرنگی

شربت توت فرنگی

خرداد ۳۱, ۱۳۹۷مهندس تركمن ها
You must be logged in to post a comment.

وارد شوید !

نوشته‌های تازه

  • ترشى هفت بیجار
  • ناردونه با بلدرچین
  • چغرتمه بادکوبه‌ای
  • شیرینی کاکا گیلانی
  • ماست چکیده

آخرین دیدگاه‌ها

  • تاثیر رنگ قرمز بر اشتها در تأثیر رنگ سفره و غذا بر اشتها
  • مهندس تركمن ها در خواص اعجازانگیز آب زنجبیل
  • m34012004@yahoo.com در خواص اعجازانگیز آب زنجبیل
  • رزرواسیون
  • آموزش آشپزی
  • منو غذاهای گیلار
  • ورود // خروج
کلیه حقوق این وب سایت متعلق به رستوران گیلار می باشد و کپی از مطالب، عکس ها و محتوای آن، پیگرد قانونی به همراه دارد | ۹۸-۱۳۹۷